Professora troca sala de aula por criação de cabras e vira referência em queijos no Brasil

Heloisa Collins trabalhava como pesquisadora e professora em uma universidade de São Paulo. Mas, atrás de realizar um sonho, ela abandonou as salas de aula e trocou a cidade pelo interior de São Paulo. A aventura deu tão certo que ela se tornou uma das mais respeitadas produtoras de queijos especiais do Brasil; queijos de leite de cabra.